5月のコースメニュー

先付   あん肝最中

お椀   鯉こく白味噌仕立て

向付   本日のお造り

鉢物   丸茄子みたらしあん

旬菜   稚鮎の木の芽揚げ
     鯛の笹巻き寿司
     青梅ゼリー
     石川小芋

焼物   鮑の胡椒焼き

酢の物  白芋茎の胡麻酢掛け

御飯   とうもろこし御飯
     京都の漬物三種 
     赤だし 

水物   青ヶ島の塩アイス

創作割烹 沙ゐ佳
料理長 四百目 裕太