7月のコースメニュー

先付    あん肝最中

お椀         うなぎ真丈 

お造り     本日のお造り

冷やし鉢  焼き茄子 

旬菜         湯布院鮎の塩焼き 

揚げ物      杵築ハモの三味揚げ

酢の物      そうめん瓜

御飯         県内一等米釜炊き御飯
           珍味三種、京漬物、赤だし

デザート 青ヶ島塩アイスor麦酒アイス

創作割烹 沙ゐ佳
料理長 四百目 裕太