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創作割烹 沙ゐ佳-saika-


2021-04-14T18:00:00

 

  時間  

次まで :

GRAND OPEN


創作割烹 沙ゐ佳-saika-へようこそ

この度は、多くの方協力により、ワクワクするようなレストラン 創作割烹 沙ゐ佳-saika-をオープンすることができました。

私たち創作割烹 沙ゐ佳-saika-は、「大分県産の旬な食材と、それに合う大分県産の日本酒」でおもてなしします。
昔ながらの良いものを継承し、お客様には日本食・日本酒を視覚・嗅覚・味覚・触覚・聴覚の五感で大分を発見していただきただける場です。


メニューのご紹介


創作割烹 沙ゐ佳-saika-のメニュー構成として、「本日の逸品」「アラカルト」「沙ゐ佳厳選コース」を提供させていただきます。 


当店の鮮魚は、毎朝プロが目利きをし厳選した、「今が旬のおいしい魚」「その日いちばん状態の魚」を仕入れています。

本日の鮮魚

毎日なんのお魚が入ってくるのか、料理長も分かりません。その日、プロが目利きした魚を、お造り、焼き魚、兜煮などいちばん合う料理にしてご提供します。

おさけ

大分の酒蔵で生産された、日本酒、焼酎、果実酒、ワインなどをメインとしてご提供します。季節の限定酒や県外のお酒や海外のワインも毎月変更しながらご提供します。

沙ゐ佳厳選コース

沙ゐ佳厳選コースは、毎月旬な食材やその時の最高な食材を惜しみなく使って構成されたコースメニューです。コースは事前予約をいただいております。ペアリングもご用意してます。


予約する


ご予約は、以下のフォームをご利用ください。
※オープンが2021年4月14日のため、それ以降でご予約をお願いいたします。

創作割烹 沙ゐ佳-saika-

営業時間

火曜日~木曜日
Lunch/11:00~15:00 (Last call 14:00)
Dinner/18:00~23:00 ( Last call 22:00)

金曜日~日曜日
Lunch/11:00~14:00 (Last call 13:00)
Dinner/17:00~24:00 ( Last call 23:00)

定休日:月曜日

場所

〒870-0035 大分県大分市中央町1-4-8 シャンテビル4F(セントポルタ中央町アーケード内)

予約

info@saikaoita.jp
Instagram : @saikaoita